Italian Cheese Awards,premio Del Giudice

L'azienda lattiero-casearia di Termoli Del Giudice fra le tre migliori d'Italia nella categoria 'formaggi a pasta filata stagionata'. Lo ha decretato l'Italian Cheese Awards dove il prodotto preparato dai casari dell'impresa termolese, il caciocavallo, è stato selezionato da una giuria di esperti. Un successo la quarta edizione del premio, organizzato da Guru del Gusto (società impegnata nella promozione del settore lattiero-caseario), dedicato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% di latte italiano. Il 'caciomolisano' dell'azienda termolese è stato scelto dalla giuria per qualità, bontà, preparazione e sicurezza. "In questo prodotto l'azienda ha saputo coniugare la sicurezza alimentare con la qualità sensoriale - spiega il responsabile della Divisione produttiva della Del Giudice, Pierluigi Evangelista - grazie anche all'abilità dei casari dell'azienda e alla preziosa materia prima locale".

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